我が家で催された「たこやき大会」に、差し入れとしてもらった「Federweiser（フェデルヴァィサーかな、うまく表記できません）」。ドイツで迎える３回目の秋にして、初めてお目にかかったワインなのですが、これがめちゃウマ！

「お店の人に、絶対に横にしちゃダメって言われたんですけど、車の中で横になっちゃって、、、」と言われて開けてみたら、なんとコルクの栓がない！　それもそのはず、これは醗酵途中のワインで「ただいま発酵中！」。絞りたてのブドウでつくったワインで、発泡しています。グラスに注ぐと、少し濁った色をしていて、シュワシュワと音が聞こえるほど発泡しています。う～ん、なんだか甘い香り。飲むと少しリンゴのような味もする、さっぱりしているけど濃厚（果実の味！という感じ）な甘いテイスト。ジュースみたいにグビグビいけちゃうオイシサ。でも、アルコール度数は１１％と案外あるので要注意。それにしても、こんなにオイシイもの、今までなんで知らなかったんだろう、残念……が、しかし「Federweiser」なんか、この”字づら”見たことあるぞ。９月の終わりにスーパーで買って、その翌日に日本に発ったので冷蔵庫に入れたままにしてあるヤツ、あれに似てる。すぐさまチェックしてみると、メーカーは違うものの、やっぱり「Federweiser」！！ どんなワインかは知らないけれど、いかにも「特別」という感じ「旬のモノ」という気配だったので買ってみたのが、このワインでした。

このワインは９月中旬から１０月中旬頃までの、ほんの短い期間にだけ出回る「白く濁っている発酵中の若いワイン」で、秋のこの一瞬だけ楽しめるワインなんだそうです。長く保存できないのが残念ですが（キッチリ栓もされていない。空気穴が開けてある場合もある）、これこそが「旬を楽しむ！」ということなんだな、とも思います。明日、スーパーに行こう！ もっと買おう。もっと飲みたい！これを書いている今は夜中。ダンナちゃんはしばらく出張中。なのに１リットルの瓶を開けてしまった！ 飲みながら書いています。写真が暗いのは、そのせいです。（見えるかな）明日、まだ売ってるかな……。