ホーローは優れもの！！

こんにちは、《ちびっこ》です。今日はホーローのお話です。
琺瑯（ホーロー）とは、鉄やアルミなどの金属に、ガラス質のうわぐすりを高温で焼き付けたものですが、とっても優れモノなんですよ。
ホーローの歴史は、古代エジプトのツタンカーメンのマスクに使われていたのが始まりと言われています（！）
鉄（金属）のさびやすさや劣化するところを、ガラスでコーティングすることで防ぎ、またガラスの割れやすい性質を、中に鉄を入れることで強化したそうです。金属とガラスのいいところを合体させて、より劣化しづらく、長持ちする素材になったのですね。

Noda Horo
そのよさを研究してはや７０年以上～野田琺瑯は昭和９年より、琺瑯作り一筋に歩んできたメーカーさんです。
熟練した職人さんの手仕事で丁寧につくられているそうです。その技が道具ににじみ出ているから素敵なんですね。

★★ホーローは保存容器にとっても向いているのです★★

ガラスの性質を持つ
♪プラスティックのように、ニオイもつかず、酸やアルカリに強いから食材を入れても味を変えないで保存できる。
もちろん化学物質が出ることもないから安心！
♪ガラスは表面が傷つきにくいので、雑菌が繁殖しにくい。

金属の性質を持つ
♪熱を加えて調理することができる。直火にもかけられるから、作ってそのまま保存ができる。
♪冷蔵庫から出して、それを直火で暖めることも可能！

★★野田琺瑯の「ホワイト保存容器のシリーズ」のいいところ★★
真っ白な容器は、マジックで、文字を書いても読みやすいので中身を書いておくと便利。ホーローは油性マジックで書いても洗えば落ちるので嬉しいですね。蓋がついて、容器としてはもちろんのこと、調理もできるところが嬉しいですよね。見た目の美しさと便利さが大好きなシリーズです。その中でも、とっても用途の多いモノをecolor［エコラ］でもご紹介させていただいています。

保存も直火調理もお任せのホーロー容器レクタングル深型 Mの会

サイズ12.5×18.3×6.2ｃｍ（容量850ｍｌ）

保存も直火調理もお任せのホーロー容器レクタングル深型Sの会

サイズ10.3×15.4×5.7ｃｍ（容量500ml)

保存も直火調理もお任せのホーロー容器レクタングル浅型 Mの会

サイズ18.8×25.2×4.8ｃｍ（容量1400ml)

さて、あなたはどんな風にホーロー容器を使いますか？

びん詰めってすご～い！

だんだん暖かく、というか暑くなってきましたね。《ちびっこ》です。

そろそろ、食品がすぐダメになる季節が近づいてきましたね。これから梅雨になるとカビなども心配になります。
親子のきずなは食べることから！！ということで、みなさまに、親子で食品を大切にしていけるような提案をすることをエコ活動のテーマにしています。

今回は保存食についてのお話です。
昔から、食品を保存するためにいろいろな工夫がされています。腐敗や菌の繁殖を防ぐために野菜は漬物にし、魚は塩漬けや味噌漬けにしたりと、砂糖や塩、醤油、味噌、酢などを、食品を保存するために使います。そして、食品を乾燥させて水分を少なくしたり、燻製にしたり調理方法で長持ちさせるなど、さまざまな方法があります。

缶詰やびん詰めは、真空にすることで菌の繁殖を防ぎます。（コレもすごい発見ですね！）その上この方法は長期保存できるところがすごいです。びん詰めは実は家庭でもできるっていうから嬉しいですよね。（知っていましたか？）

5月より販売している『旬のおいしさおすそ分け ギフトラッピング付き保存びんの会』は、ビン詰めにするための、密封びんと簡単な調理方法を提案しています。

WECK社の保存びんについて！
そのコレクションで案内している保存びんは、ドイツのWECK（ウェック）社のものです。
なんとこのメーカーは1900年創業それ以来、“家庭でできるびん詰”をコンセプトに研究開発を続けてきた会社です。（100年以上ですね！すごい！！）そして1990年にシンプルで安全な密閉法を紹介し、これまでの家庭でのびん詰めの常識を一新したそうです。

①保存された食品の品質をより高く保つ
②より簡単に取扱いできる
③手間も時間も加熱も以前より少なくて済む

びん詰めといっても奥が深く、真空状態にすることとそれを保つことがとっても困難だった そうです。それを家庭で手軽にしかも手間を省けるように考えて、そのための道具を作り出してくれたのです。

びんはもちろんのこと、真空を保つための、蓋・ゴムパッキン・ステンレスクリップはWECK社の研究と実験のたまものだそうです。すごいですね。その熱意がとっても素敵です。
WECKの手法と製品は本国ドイツやヨーロッパだけでなく、世界中に広がっています。WECK 社のストロベリーマークは、とってもカワイイですが、こだわりの証なんですね。

《ちびっこ》は、製品の機能はもちろんのこと、見た目のかわいさにすっかり魅せられてしまっています。

びん詰めが簡単にできるのなら、お母さんのジャムやピクルスなどがいつでも作れちゃいますね。

びん詰めなども伝統の技としてお母さんから子どもに教えてあげるとたいいかもしれません。

冷蔵庫の中にお金が詰まってる！！

最近エコの話をしていて、実は自分がぜんぜんエコ生活していなかったと気が付いた《ちびっこ》です。

冷蔵庫に無駄にいろいろ入れるのは冷却の効率が悪く、電気代の消費量が上がってエコじゃない！ と教えてもらい、冷蔵庫の中のお掃除してみました。

それに食べられないもの冷やすのに電気代がいるなんてもったいない！

あわわわわ････！ 忘れ去られた食材がたくさん発掘されました。

冷凍庫で干物の用に水気を失ってカラカラのものや、いや、干物だったものかもしれません。正体不明なものも。賞味期限の過ぎたもの･･･。

『ごめんなさい』と言いながら、食べられない食材とはお別れしました。

いやはや、電気代節約と思っていましたが、間違いなく捨てたゴミを減らすほうが、もっと節約になるなと実感･･････。

なんと、家庭の生ゴミの約1割は手を付けられなかった食品で、

そのままゴミ箱に捨てられているのだそうです。

知っていましたか？　恥ずかしながら、ワタクシ、ぜんぜん知りませんでした。

買ったのに食べないなんて!　食べ物がなくて飢えに苦しむ国もあるのに！

もったいない

ちびっこ宅では冷蔵庫ルール　ひとつだけあります。

【 一番上のたなに日持ちのしないものを置くべからず！】

なぜか『つい置いちゃう → 棚の奥に入ってしまう → 見えなくなる → 忘れさられちゃう → あ！賞味期限過ぎてる！！』このように、食物賞味期限過ぎる流れができてしまうのです。

さらに掃除を続けると、下段でも奥に入り込んだものはやっぱり目に付かないから忘れられてるな～と気が付きました

この『忘れちゃって、腐らせちゃう』というのを何とか解決できたら、せっかく買った食べ物がを捨てることなく身について、もったいなくない！　しかも、生ゴミも減らせる！　と身に染みて思いました！

ゴミも電気の消費量も減らすぞ！！　もう賞味期限切れの食品を捨てるのはいやだ！と冷蔵庫の整理整頓のお助けになるアイテムを考え中です。

みなさまの冷蔵庫のオススメの冷蔵庫の整理整頓方法があれば教えてください

みんなでエコカルタつくりましょ～！

こんにちは《ちびっこ》です。
親と子どもと一緒にエコを始めよう！の活動をすすめるために、毎日頭を悩ませています。

エコといってもテーマが広すぎて何から始めたらいいのか迷ってしまいます。それに何がエコで何がエコじゃないのかさえいろいろで分からないことがたくさんありませんか。

そこで、まずどんなエコがあるかを、子どもと一緒に知ることから始めるのが、いいのではないでしょうか。もちろん《ちびっこ》も、エコについて全てが分かっていたりするわけではないのです。
だからみなさまと一緒にエコについて勉強していきたいと思い、みんなでエコカルタを作ろう！と考えています。

エコカルタは、エコについての知恵やテクニックや考え方などを楽しく学びながら遊べるように、カルタにしたものを考えています。
いろいろな自治体でも実際に作っていたりしますが、《ちびっこ》とみなさまで、楽しくて、ためになるカルタをつくりたい！そこで、カルタにはエコのことが分かったり、エコを始める気持が盛り上がったり、エコについて考えてみたくなったりするような内容の川柳を募集したいと思います。（今週から5週連続で）

あなたの知っていることや、思いが、子どもと一緒に学ぶカルタになります。
今週は、

　あ　・　い　・　う　・　え　・　お

　か　・　き　・　く　・　け　・　こ

の10文字から始まるエコ川柳を募集したいと思います。あなたの川柳が「子ども楽しく学ぶエコカルタ」になるかもしれません。もちろん《ちびっこ》も挑戦したいとおもいます。(^o⌒*)/　(^o⌒*)/　(^o⌒*)/　(^o⌒*)/

応募はこちらから[子ども楽しく学ぶエコカルタ]

子どもと一緒にお片づけ！

一緒にやろう！子どもとエコ班の《ちびっこ》です。

子どもとエコを一緒にはじめよう！　と考えてもなかなか、何から始めればいいかは、思い悩むところですね。♪～(^O^)(^O^)　～♪

《ちびっこ》は身近で始めやすいのは、食事に関するコトかな～と思います。前回のブログで【食育】について触れましたが、やっぱり食べることを通じて、エコを考えるのがいいのではないかと思います。

子どもと一緒に、【食事を作る】→【食べる】→【片付ける】その流れでエコを考えること。そして、食事の材料である食物について考え、食べ終わった後のゴミについて考える。そうしていくと生活の中で、子どもとエコについて考えることが身についていくのではないかと思います。

今日は、【片付ける】というところについて考えてみたいと思います。最近、ナチュラルクリーニングということが言われています。知っている人も多いと思いますが、簡単に言うと、合成洗剤を使わずに身近にある素材を活用し掃除することです。もちろんキッチンだけではありませが...

代表的なのが、重曹・クエン酸や酢・石鹸です。重曹や酢などは、食用としても使われている素材ですね。（もちろんお掃除用に売られているこれらの素材が食べられると言うわけではありませんが...）要するに、カラダにそんなに害にならないモノを使用してお掃除しましょうということですね。
カラダに悪くないということは、地球にとってもそんなに悪くないということです。やはり子どもとエコ生活をするということは、自分たちのカラダに悪くないものを使用して生活するとういうことが基本ではないかと思います。カラダに悪くないもので調理して、食べて、カラダに悪くないもので片付ける。大切ですね。

でもなかなか、合成洗剤から、切り替えられないのは、洗浄力が弱いからだと思います。だからこそ子どもと、汚れを落とす工夫が必要で、なるべく残さないとか、汚れを布で拭くとか、洗うこつなど、一緒に考えればいいのではないかと思います。
常にそれをすると大変なので、とりあえず、子どもとエコ生活を推進する時だけでもそれをやってみるところからはじめたいです。

※※友人の子どもが、お風呂で小さなスポンジのオモチャを流してしまい、とってもショックを受け、泣きながら「あのスポンジはどこに行ったの？」と聞いたので、友人は、「川を泳いでいるよ。」と答えたそうです。すると毎日、「今どこの川にいるの？」と聞くようになったそうです。
流れて行ったスポンジがキレイな川で泳げるように、お掃除には気を使いたいですね。

(*^(I)^*)♪(*^(I)^*)♪(*^(I)^*)♪(*^(I)^*)

食事って大切ですね！

こんにちは！ 子どもが大好きな《ちびっこ》です。

近所の子の話を聞いててびっくりすることあるんですが、最近では小学生は、学校で環境について習う機会が多いので、大人より良く知っていることも多いのです。中でも、「食育」については、かなりいろいろな小学校が取り入れているみたいです。

テレビや新聞などでも取り上げられているので、みなさまも聞いたことがあるかもしれませんね。
【食育とは、食事のしつけ、食事の栄養について、食品衛生や、食品の文化を子どもたちに教育するものである】ということですが、《ちびっこ》がイチバン大切だと思うのは、食事を経験ととらえ、自分の健康と体のために“食べる”ということがどんなに大切かということを身をもって体験することと、どんな風に食事の時間を楽しみ、それをまわりの人や次の世代にも伝えていくか？ということなんじゃないかな～と思います。

そして、食事を通して、健康を考えたり、そのための食材に気を配ったり、食べ物を大切にしたり、食事を作ってくれた人や食物を育ててくれた人に感謝したり……、人として大切なことがいっぱいあると思います！

子どもをきっかけにエコ生活を始めるお母さんにとって、食事の時間は子どもとエコについてコミュニケーションするいいきっかけになるんじゃないかな～と思いました。

一緒に、食の安全を考えたり、健康や体のことを考えることで、環境の大切さに気が付いたり、食べ物を大切にすることに目覚め、そのための方法を考えたり……。
《ちびっこ》は、そんなお母さんにとって、役に立つモノや情報をお伝えしたいと思います！

(⌒▽⌒)V　(⌒▽⌒)V　(⌒▽⌒)V　(⌒▽⌒)V　(⌒▽⌒)V
これからも宜しくお願いします。

★（コネタ）★子どもたちの大好きなマクドナルドも食育には力を入れているみたいです！！ なんだかファストフードのイメージから言うと不思議な気がします。。
マクドナルド食育の時間

一緒にやろう！ こどもとエコ班の夢

一緒にやろう！　こどもとエコ班長に立候補した　《ちびっこ》　です。

【一緒にやろう！　こどもとエコ班】では家族が増えたことをきっかけに今までの生活習慣を少しずつ、エコな方向へとシフトしていきましょ～という提案をしていきます。(^▽^)/～

赤ちゃんがお腹にいるから無添加の生活をはじめる、　とか、こどものために無農薬野菜でごはんをつくる、とか。そんなきっかけがあれば、意外とスムーズに生活をシフトできたりしますよね。

とは言え、人はみな（私だけではないはず……）便利な方へと流されて、『エコ』とか、『地球に優しく』なんて忘れてしまいます。私もよく近所のこどもに、「お買物は歩いて！でしょ。車はだめ～」とか、いろいろと注意されます。

こどものために……、でもこどもに教えられて、もしかしたらこどもに注意されて……かもしれませんが、こどもと一緒にエコ習慣の第一歩、踏み出しませんか？　始めてみたら意外に簡単で楽しくて、親子がさらに仲良しになれちゃうかもしれません。

たのし～うれし～って笑いながらキレイな地球をこどもたちに引き継いでいきたいって想いはきっとみんなの夢で、みんなの願いなはず！　みんなで、こどもにも自分にも、そして地球にも優しい生活を目指しましょう★